Il nostro impasto, unico nel suo genere, nasce dalla miscela di acqua e farine pregiate del Molino Pasini, sapientemente lavorate per dare vita alle nostre pizze sottili, croccanti e altamente digeribili.
Servite nel formato PALA possono essere farcite da 1 fino a 3 gusti differenti e pertanto ideali per due persone. La mezza pala invece è l’equivalente di una pizza al piatto e può essere farcita con un unico gusto.
Dopo due anni di attento studio e ricerca abbiamo creato anche la nostra personale versione di PALA e MEZZA PALA SENZA GLUTINE che nasce direttamente nei nostri laboratori dedicati al gluten free per poterti garantire la massima sicurezza. Come membri dell’AIC (associazione Italiana celiachia), nel nostro locale puoi trovare non solo una vasta scelta di pizze senza glutine e senza lattosio, ma anche fritti, dolci e birre.

Utilizziamo ingredienti principalmente MADE IN ITALY che vengono scelti accuratamente per poterti garantire un’esperienza culinaria capace di emozionarti. L’olio extravergine di oliva del Frantoio Lugliaroli di Roncitelli, la mozzarella fiordilatte Sibilla di Amandola e il pomodoro 100% italiano sono solo alcune delle materie prime che utilizziamo per le nostre PIZZE.
Tutto ciò rappresenta il prezioso lavoro dei nostri ragazzi, guidati dal nostro Pizza Chef Giuseppe in cucina e Sandro in sala che, con fantasia e sapienza, abbinano diversi ingredienti con l’obbiettivo di farti scoprire il vero piacere di stare a tavola. Siamo dei veri e propri Artigiani del Gusto che con genuina volontà, si impegnano a farti assaporare il meglio che la nostra terra ha da offrire attraverso una nuova e fine idea dell’arte della pizza.