Pizza con Friarielli senza glutine

Per preparare la nostra base pizza senza glutine con gli ingredienti della Simo, ovvero la nostra pizza gluten free con friarielli e ventricina avremo bisogno di:

• Mozzarella fiordilatte,
• Friarielli,
• Ventricina piccante,
• Olive nere

Procedimento:

Per prima cosa prendiamo la nostra base pizza gluten free e condiamola con la mozzarella fiordilatte. Normalmente quando si prepara la pizza la mozzarella viene messa dopo tutti gli altri ingredienti, noi facciamo il contrario per dare risalto e lasciare che gusto e profumo degli altri ingredienti non sia soffocato. Se vogliamo possiamo saltare in padella i friarielli per qualche minuto oppure metterli freschi ma solo dopo aver adagiato delle fette sottili di ventricina piccante su tutta la pizza, spargiamo i friarielli e le olive nere.

La nostra Pizza Sfiziosa gluten free sarà pronta in 10 minuti nel forno a 240°.